一、从源头强化广大农的农残控制意识。茶农处于生产的最低层，强化广大茶农认识到农药残留的危害性，提高茶农农残控制的自觉性，是茶园控制农残的最基本措施。
二、从加工环节上提高加工企业的农残控制意识。首先要让企业加强茶叶生产基地的农残控制，再次要防止茶叶深加工时的第二次污染。
三、从茶园管理上降低茶叶农残。日常茶园管理要统一技术指导，统一农药供应，统一喷药防治，统一用药后的安全间隔期。
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的产品类型与品质特征主要有如下几种。 （一）特种茉莉花 选用特种和优质茉莉鲜花为原料，精工细作，窨制而成，属特种茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展，茉莉花茶的外形也得以丰富，有针…
以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出。 好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉，从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同。
相传，三国时期，诸葛丞相南征七擒孟获大军进入“蛮夷”地区，由于兵士水土不服，多染上头晕呕吐、腹泻腹胀疾病，给行军带来很大的困难。诸葛丞相心急如焚，向土民求治…
