薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散。薄荷入饮可以健胃、祛风、祛痰，改善感冐发烧引起的咽喉肿痛，并能消除头痛、牙痛、恶心感，对于皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状有缓和的功效。薄荷其淸凉香气还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。乌梅酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症等。柠檬味酸、甘、性平，入肝、胃经。柠檬干用来泡水代茶饮具有化痰止咳，生津止咳，健脾、开胃消食、润肠通便、补充VC、提高免疫力等功效。这三款茶材混合到一起泡水代茶饮具有清热去火、生津止渴、补充VC、提神醒脑、清口气、缓解头痛及皮肤过敏等症状，薄荷乌梅是秋季不可多得的一款清爽茶饮。
材料：乌梅2颗、薄荷叶3片、柠檬片1片、冰糖或蜂蜜适量。
制法：将茶材放入杯子内，注入少量热水洗茶，倒掉茶水保留茶材，最后加入冰糖注入95度左右沸水闷泡5分钟后即可饮用。
