依据《GH/T 1118-2015 金骏眉茶》标准，最正宗的金骏眉，颜色为金、黄、黑三色相间，且色润。
从外形来看，金骏眉锦绣重实，锋苗秀挺，略显金毫。
从香气来看，金骏眉属于花、果、蜜、薯为一体的综合香型。
从滋味来看，金骏眉鲜活甘爽。
从汤色来看，金骏眉汤色金黄，清澈明亮。
从叶底来看，金骏眉叶底为单芽，且肥壮饱满，呈古铜色。
金骏眉的特点
根据实际经验来看，正宗的金骏眉，颜色干净、单纯，七分黑色，三分金色。
（正宗金骏眉）
由此可见，金黄色芽头的金骏眉，并非正宗，而是假冒伪劣产品。而市面上大多数颜色以金色为代表的多半是假的。需要特别注意。
（仿冒版本金骏眉）
同时，因金骏眉的原料特殊（以芽头为主）、工艺特殊（有别于小种红茶的加工），所以，金骏眉的发酵程度适中，内在的茶黄素含量较高，故而汤色以金黄为主，而并非红红浓。
品之，汤中带甘，甘里透香”，滋味鲜爽，回味甘甜。
（正宗金骏眉茶汤）
金骏眉的含义
一、金
金者，贵重之物也，颗颗桐木村芽头，十分稀有，特别珍贵。
二、骏
“骏”字主要有三层涵义
（1）骏，同“峻”，其采于崇山峻岭之中；
（2）骏，其外形似马（海马状），而马则奔腾之快也；
（3）骏，公司试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广。
三、眉
形容外形。眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
真正的金骏眉选用桐木村优质菜茶单芽为原料，经独特发酵工艺制成的茶品，即为金骏眉。
原创文章，作者：大星，如若转载，请注明出处：https://www.lanrenzhoumo.com/1077.html
