喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理，从小小的茶壶中感悟人生，在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。 茶叶与水的融合，形成独…
绿茶：绿汤绿叶，滋味鲜爽、爽口，夏天饮用，保持清爽。 白茶：风味甜醇，毫香显著，耐泡度高，夏天泡饮，舒畅身心。 花茶：兼…
白茶，六大茶类之一。 轻微发酵，工艺为萎凋、干燥。 主产于福建福鼎、政和、建阳等地。 对白茶接触越深，自然懂得越多，而对…
大金芽是红茶的一种，为云南滇红茶的一个细分单品，是采摘云南大叶种嫩芽制成，因茶品茶毫丰富，通体呈现金黄色，因此得名大金芽…
很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题，那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也没有刚泡出来那时候好喝了。 而用冷泡法…
茶叶富含的成分有水分、茶多酚、蛋白质、氨基酸、生物碱、芳香物质等。 水分：占鲜叶比重为75～78%。 茶多酚：占干物质总…
茶中产生的茶氲是泡茶时出现的一层非常薄的油雾。而这层雾属于正常现象，而不是杂质的表现。首先，茶叶中含有脂溶性物质，如脂肪…
茶汤的温度和室内的温度有重要关系，室内温度越高，茶汤的续热能力越强，而茶汤变凉的速度较慢；而室内温度越低，茶汤的续热能力…
《汉书·传·东方朔传》中说到：“水至清则无鱼，人至察则无徒。” 意思是说，水太清了，鱼就无法生存，要求别人太严了，就没有…
人们往往通过喝冷饮来消暑，其实喝茶更能起到消暑的作用，而且饮茶比喝一般饮料更有益。 在炎炎夏日，冲泡一杯香茶，让茶香弥漫…
