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清末民初茶叶科学技术的普及和推广

清末民初茶叶科学技术的普及和推广

这一时期我国近代茶叶科技的普及推广,主要集中在印发科技报刊、开办讲习班和参加茶博览这样三个方面。前面说过,近代茶叶科技,…

茶的发源时间

茶的发源时间

1.神农时期:唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏。”在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源…

古代茶史

古代茶史

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家.远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农<<本草经>>:…

从茶到六大茶类的起源研究

从茶到六大茶类的起源研究

从荼到茶,荼字首见于《六经》,西周初期著作《诗经》的《豳风七月篇》 说:“采荼薪樗,食我农夫”,初次表示茶的含义。《尔雅…

乌龙茶:产业中升起的一颗明珠

乌龙茶:产业中升起的一颗明珠

在继2002年中国(福建)国际茶博会获中国茶王称号之后,今年又在第十届上海国际茶文化节暨中国精品名茶博览会上,再摘乌龙茶…

我国历史名茶

我国历史名茶

在我国数千年的用茶历史上,有过非常多的茶叶品种,特别是一些贡茶、名茶,备受茶客和文人的雅士的钟爱。现以唐、宋、元、明、清…

一宵茶话留千载

一宵茶话留千载

诗曰:“玉蕊旗枪称绝品,僧家造法极工夫。”向以“佛宗道源、山水奇秀”著称的世界遗产地武夷山,“其岩茶制作以僧家最为得法”…

少儿茶艺的兴起

少儿茶艺的兴起

作为产茶大国,我国已有几千年的产茶历史,无论是茶的栽培,制造,到丰富的茶类,我们都可以称之为世界之”最”。茶叶的开发与利…

唐代茶叶经济史略

唐代茶叶经济史略

唐代是我国茶叶生产大发展的重要历史时期。茶的商品化在当时衣产品中是很具典型的。而且茶学、茶道、茶政、茶文化等开创了历史先…

华夏饮茶史

华夏饮茶史

中国的饮茶历史渊远流长,陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发乎神家氏,闻于鲁周公。”。早在神家时期,茶及其药用价值已被发现,并…

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