茶油在我国历属皇家贡品，《天工开物》中赞其“油味甚美”，茶油一直被甚赞为“东方橄榄油”，其脂肪酸组成与橄榄油相似，其中的…

闽红工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均是福建特产。 1、政和工夫：产于福建政和，按品种分为大茶、小茶两种。大…

哪些人不能喝红茶？ 1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。 2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒…

红茶冲泡方法： 置具洁器 饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水…

祁红的品质特点：为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。审评祁红毛茶和…

红茶的加工工艺： 萎凋 萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透…

红茶品饮技巧： 闻香观色 红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。 品饮尝味 待茶汤冷热适口时，可…

滇红工夫的品质特点： 滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，…

挑选普洱茶的诀窍，根据国家标准进行辨别： 第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县…