饮茶始于西汉。公元前59年，西汉人王褒著《僮约》，是我国现存最早和最珍贵的茶叶文献。汉化，茶叶的简单加工开始出现，鲜叶用…

20世纪90年代以来，随着现代化社会对信息需求的急剧增长，中国互联网产业发展迅猛。根据最新的《中国互联网络发展状况统计报…

公元1391年9月，明太祖朱元璋下诏，罢贡北苑龙凤团茶，改贡散茶。从此，在宋代被奉为“茶中至尊”的北苑龙凤团茶退下了它自…

茶文化是一种“懒文化” 喝茶是一种文化众所周知，在中国还是一种很深的文化、也有人人把喝茶耗时间说成是懒文化?恐怕说得有点…

仲秋，一个闷热的午后，在承武兄的引荐下，我们在桐江畔一间素雅的茶室里落了座。 茶室主人晨啸兄，一袭深蓝色的居士服，气定神…

17世纪中叶，英国人开始喝茶，至今约不过300余年的歷史，却将这塬来自东方的饮品发扬光大，甚至将喝茶的仪节发展成为一种既…

所谓玩茶客，说的是他痴茶玩茶，“玩”到极致。玩茶客有着特别的个性之处，或者对茶非常有体悟，闻茶香知茶性；或者有着特别的故…

清代文学家沈复在《浮生六记》中回忆了一件他与妻子芸娘的闲情往事： 有一年春天，苏州城南园，油菜花盛开，美不胜收。沈复和他…

茶刀的尖头斜插入茶饼，轻轻向上一撬，发出清脆的撕裂声，粘连的芽叶脱离。 芽叶，黄绿相间，银白色的细毫披覆，颀长肥壮，透着…