清饮 清饮，指清冷的饮料。《灵枢・杂病》：“齿痛不忍清饮。” 汉民族的饮茶方式，大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境…

西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，口齿留香，1987年和1984年两次…

1、感官特色 外形：条索紧结匀称、苗锋显露。 汤色：碧绿清澈、汤色明亮。 香气：花果香气、幽香持久。 滋味：滋味醇厚、耐…

1、鲜叶：保持鲜叶的新鲜，采下的鲜叶应及时运抵茶厂，采运过程中应避免重压。 2、摊凉：鲜叶薄摊在竹匾上，放在室内阴凉处。…

一、采摘时间 每年立夏之前和立秋之后的鲜叶。 二、采摘要求 手工采摘，采茶要求保持芽叶完整、新鲜匀净，不夹鳞片、鱼叶，不…

平水茶区包括嵊县、绍兴、新昌、余姚、上虞、奉化、鄞县、东阳等市、县。整个茶区为会稽山、四明山、天台山诸大名山所环抱。境内…

平水珠茶，也称圆茶，是浙江的独特产品。其外形浑圆紧结，色泽绿润、身骨重实，活象一粒粒墨绿色的珍珠，用沸水冲泡时，粒粒珠茶…

平水珠茶是浙江的独特产品，其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区…

平水珠茶是浙江独有的传统名茶，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，成为我国主要出口…