平水珠茶是浙江独有的传统名茶，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，成为我国主要出口绿茶产品，其中尤以“天坛”、“骆驼”牌特级珠茶为佼佼者。1984年9月，在西班牙马德里举行的第23届世界优质食品评选会上，特级珠茶荣获金质奖。此前，在1981年获国家优质产品银质奖。
营养成分
水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。
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外形：太平猴魁茶外形芽叶肥壮，扁直且自然舒展，白毫隐伏，两叶抱一芽。 色泽：苍绿匀润。 汤色：嫩绿明亮，清澈洁净。 香气：鲜嫩清高，兰花香持久。 滋味：鲜爽醇厚，回味甘甜，“猴韵”…
