如今岛上95%的生产者皆为自给自足的小农户,生产全国90%的咖啡,品种几乎全数为阿拉比卡。
印度尼西亚一开始仅生产阿拉比卡,不过咖啡叶锈病在1876年流行,只能将许多咖啡树铲除。
最佳的印度咖啡多半带着浓郁绵密的口感,酸度低,鲜少拥有独特的复杂度。
赞比亚最好的咖啡多半来自单一庄园,不过你可能需要花点精力才找得着。
如何利用此次咖啡舆论风波,规范产业发展,制定严格的行业标准,对于做大做强云南咖啡产业本不是一件坏事。
坦桑尼亚90%的咖啡产自45万小农户,其他10%则来自较大的庄园。
产自卢旺达的优异咖啡多半带着新鲜果香,让人联想到红苹果与红葡萄。
马拉维南部的咖啡通常是以大规模的商业庄园的形式种植;中部与北部则为小型咖啡农户。
肯尼亚在1963年独立,现今已能生产格式不同格式、品质极高的咖啡。
天下熙熙皆为利来,资本市场始终期待中国诞生属于自己的咖啡巨头,并为此激情投入。