随着电商在低线级城市的不断扩展，下沉市场或将成为咖啡品牌新的增长引擎，第二增长曲线的发力点。
「一块小宇宙」专注咖啡供应链，通过萃取和冻干工艺的双层创新带来了生产效率和品质上的提升。
2023年，咖啡下一个热点还会出自于哪里？
咖啡爱好者们在意咖啡豆的产地、处理方法和风味倾向，但却很少去究查它给环境造成的负担。
疫情下餐饮市场大浪淘沙，虽然现制茶饮赛道是近两年餐饮领域表现较火的赛道，但行业却出现不断降价的激烈竞争。
最常见的日晒法和水洗法各有自己特别的风味。
咖啡树只能种植于热带和亚热带，主要介于北纬25度～南纬30度之间，温度在15度～20度之间，这些产区被称为「咖啡带Coffee belt」。
在世界范围内，原生咖啡豆主要分为三类：阿拉比卡 Arabica、 坎尼弗拉 Canephora和利比利卡 Liberica。
需要提及的是，今年年初开始，高端茶饮纷纷放下身价进入价格调整期，头部的奈雪的茶、喜茶调低产品的售价并推出个位数饮品。
旧街场白咖啡的故乡位于马来西亚第三大城市，霹雳州的首府怡保的旧街场。
