常有人问白茶的茶汤是白色的吗? 答案,肯定不是。 绿茶为清汤绿叶,黄茶为黄汤黄叶,红茶有可能为红汤红叶,但白茶可不是白叶…
依据《GB/T 22111-2008》地理标志产品普洱茶,将普洱茶原料(鲜叶)分为五个等级: 1、特级 一芽一叶占70%…
茶质好、茶气足、山野气韵强是新班章普洱茶的显著特点,新班章茶条索粗壮肥硕,汤水明亮且金黄,明香突出,香气张扬,滋味更显厚…
“茶米油盐酱醋茶”,千年来,喝茶逐渐成为人们生活中必不可少的一部分。喝茶不仅能提神消疲、去烦解腻,还能修身养性,陶冶情操…
普洱熟茶的陈香味是茶叶的核心香气,同时,陈香也并非一种香气,而是熟茶在存储转化过程中呈现的综合香型,是陈味,木香,药香等…
茶箐指的是从茶树上采摘的鲜叶原料,根据茶叶品类与需求的不同,对于茶箐的采摘标准也有所区别,如一芽一叶、单芽、一芽三叶、一…
所谓普洱茶的陈味,指的是普洱茶或个别老茶特有的一种陈年茶香,是在一定年限下,普洱茶散发的纯正、厚实,兼具木香、药香等综合…
根据《潮州凤凰茶树资源志》介绍,凤凰单丛有79种自然香型,其中天然果味香型有12种,其它清香型有16种,而在1996年,…
碎银子可以泡15~20泡,碎银子是选用优质古树老茶头为原料,经特殊切割工艺,反复筛选精制而成,香高、汤厚、绵滑是碎银子的…
夹生,指食物没有熟透,外熟而里生 夹生的 则是指在烘焙(干燥)时急于求成,没把烤…