在云南各族人民的“”中，壮族的“姑娘”是颇有名气的。“姑娘茶…

闽是福建省简称。产于福建省南部泉州巿、厦门市、漳州巿的称为闽南乌龙，其中尤以安溪最为著名。此外，安溪的黄金桂、本山、毛蟹…

经洗后，自始至终泡茶出汤时都保留一部分茶汤不倒完，一般采取“留四分出六分”或“留一半…

川红工夫主要集中在四川宜宾、筠连、高县、珙县等地，于20世纪50年代创制。尤以早白尖一级工夫品质最佳，条索紧细圆直，毫锋…

政和工夫是闽红三大之一。按树品种分有大叶种、小叶种茶。大叶种采用政和大，条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，汤色红浓，香气高而鲜…

宜煮三：怡情怡身怡心 煮可以在二人或二人以上进行，也可以独个自煮(水)、自点(茶)、自品，它给人带来的身心感受，能换来无…

下关沱茶属于普洱茶，亦是紧压茶的一种，创制于云南下关，故名下关沱茶，其茶产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇…

宜煮二：健康生活保证 英国科学家发现，和用沸水泡相比，用茶壶煮茶可以让释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。研究表明，茶叶…

“之为饮，发乎神农氏，饮自鲁周公。”我国喝茶的风尚，源远流长，上下五千年。茶具有“止…