政和工夫是闽红三大之一。按树品种分有大叶种、小叶种茶。大叶种采用政和大,条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮。小叶种茶,条索细紧,香似祁红,汤稍浅味醇和,叶底红匀。
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政和工夫是闽红三大之一。按树品种分有大叶种、小叶种茶。大叶种采用政和大,条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮。小叶种茶,条索细紧,香似祁红,汤稍浅味醇和,叶底红匀。
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