在光绪年间就开始有了红茶的加工，当年加工技术上有可能是从安徽或是武夷山传来的(还需进一步证实)，生产白琳功夫主要是在福鼎…

工夫红茶发端于福鼎白琳，工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《福宁府…

白琳工夫经过发端兴盛、由盛转衰、由衰转盛和兴盛式微等四个时期。清代至民国之前为发端兴盛期。据相关资料记载，清光绪年间，福…

白琳出产工夫红茶辉煌景状，在朱挺光先生（1917―2004）所撰《白琳后岐商港前景在望》一文有过细致的描写。茶叶是白琳特…

首先先介绍白琳功夫茶的功效，白琳工夫茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。健康保健方面：红茶可…

国内首部以茶叶冲泡规范为标准的《潮汕工夫茶》（下称“标准”）是由汕头市茶文化学会牵头制定的。日前获广东省质量技术监督局批…

“白琳工夫”、“坦洋工夫”、“政和工夫”是福建的三大工夫茶，而其中“白琳工夫”曾位列福建红茶三大工夫茶之冠。观其形，外形…

白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，早在唐代就开始种茶，16世纪茶叶已成为福鼎…

在19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶，广收白琳与翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中…