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茶知识—安溪泡茶法

茶知识—安溪泡茶法

  1.特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋…

龙井茶炒制十大手法

龙井茶炒制十大手法

大家都说,是一种工艺品,是不能用机器制造来代替的。由于龙井的炒制工艺复杂多变,而且级别不同,方法又不一样,所以,直到今天…

最全的白茶泡法

最全的白茶泡法

 

教你怎么泡好一壶乌龙茶

教你怎么泡好一壶乌龙茶

   ▶,又称,属半发酵,因成茶色泽青褐而得名。青茶源自福建,始于唐兴于宋,所谓龙团、凤饼就是宋代闽…

浓香型茶叶也可在家DIY烘焙

浓香型茶叶也可在家DIY烘焙

 “通过引进台湾地区的技术并加以改良,本土机企业生产的小型化电焙笼,实现了茶客们在家自我烘焙一泡浓…

泡茶知识:怎样泡茶茶更香

泡茶知识:怎样泡茶茶更香

 

焙火,岩茶必杀技

焙火,岩茶必杀技

 或许在不久,您再到店点喝岩茶,店员拿出的将是一套类似现烤咖啡的玻璃器具,置入8克水仙、肉桂或者,在酒精炉子上…

铁观音口感

铁观音口感

铁观音分为清香、浓香、陈香三种,清香型口感清爽甘甜,入口生津甘滑,韵味强;浓香型滋味醇厚甜润,细腻饱满;陈香型口感顺滑圆…

泡茶的技巧,不容错过

泡茶的技巧,不容错过

泡的技巧,不容错过。 1、泡茶用水 名泉伴名茶。古人对泡茶用是悔的选择,一是水要干而洁,二是水要或活而鲜,三是贮水要得法…

为什么越贵的茶口感反而越淡

为什么越贵的茶口感反而越淡

越贵的茶叶,其原料、工艺更为讲究,采摘时间较早、杀青或揉捻得当,因此茶内的咖啡碱、茶多酚含量较为平衡,因此氨基酸的甜爽感…

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