1.特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯,汤九泡为限,每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋…
大家都说,是一种工艺品,是不能用机器制造来代替的。由于龙井的炒制工艺复杂多变,而且级别不同,方法又不一样,所以,直到今天…
▶,又称,属半发酵,因成茶色泽青褐而得名。青茶源自福建,始于唐兴于宋,所谓龙团、凤饼就是宋代闽…
“通过引进台湾地区的技术并加以改良,本土机企业生产的小型化电焙笼,实现了茶客们在家自我烘焙一泡浓…
或许在不久,您再到店点喝岩茶,店员拿出的将是一套类似现烤咖啡的玻璃器具,置入8克水仙、肉桂或者,在酒精炉子上…
铁观音分为清香、浓香、陈香三种,清香型口感清爽甘甜,入口生津甘滑,韵味强;浓香型滋味醇厚甜润,细腻饱满;陈香型口感顺滑圆…
泡的技巧,不容错过。 1、泡茶用水 名泉伴名茶。古人对泡茶用是悔的选择,一是水要干而洁,二是水要或活而鲜,三是贮水要得法…
越贵的茶叶,其原料、工艺更为讲究,采摘时间较早、杀青或揉捻得当,因此茶内的咖啡碱、茶多酚含量较为平衡,因此氨基酸的甜爽感…