年份与好坏，一般来讲，是标志一款普洱熟是否物有所值的最重要的两个指标。如果在这两个指标上判断失误，那就有可能…

 想要随时随地喝到好，除了本身质量之外，存放方式也是个学问。下面介绍了6种超级实用的存茶法，同志们，请依照各自…

 杀青，是的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的多酚等的酶促氧化，蒸发鲜…

 宋代的制作仍袭唐时，蒸青制饼，不过制法上精致许多，饼形更小巧，故唐时称“汤饼”，宋时…

冻顶属较深发酵的“包种茶”，因此，制造冻顶茶的茶菁，是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜，所谓开…

一般来说，任何食品都有保质期，只不过这个期限有长短而已。而类，大多茶都有保质期，可是为什么不会过期?普洱茶属于后发酵茶，…