判断的优劣通过外形、香气、汤色、叶底等各方面，本文利用叶底学会判断叶的好与坏，叶底总有五点特征。 (一)、叶面展开度 冲…

品鉴时，根据色香味形四个大方面入手判断叶质量高低，而其中茶叶的滋味，是由几十种呈味物变化的综合反映。其中有刺激性涩味物质…

含笑花不可以直接泡茶，刚采收的含笑花未经过加工，其叶片内物质较多，且含有一些杂味，不能直接饮用，需要经过处理，含笑花经过…

冲泡之后芳香宜人，饮之令人神清气爽，是工作繁忙时最好的饮品之一。下文为您详细介绍如何以“闻香、观形以及品饮&…

品鉴选用原料最佳的，而如何选购高质量的花呢?其花茶质量的高低，固然与茶叶质量高低密切相关，但香气也是评判花茶质量好坏的主…

品质优越的，凭借精选的原材料以及精湛的制作工艺，其中制作工艺的细节恰恰是叶好与坏的关键点。制作工程中，兼顾每一个环节是保…

 以桂花的浓郁芳香衬托的甘甜醇厚，风味独特，别具一格，是茶中之精品。桂花茶远销海外，深受国内外消费者的喜爱，挑…

在制作过程中，焙火工艺非常关键，技术性也最强，是形成大红袍特有香韵的关键一步。虽然现在科技发明的电焙，提高效率。但在质量…

产于何方?什么样的地理位置自然环境可以孕育出如何口感醇厚的?造就正山小种红的高品质，关键在于正山小种产地的优势以及传统制…