冲泡后，以其浓郁的桂圆香及唯美的红艳颜色为大众熟知、喜爱。那么正山小种红该如何冲泡呢? 适用茶具 瓷壶(杯)、紫砂壶(杯…

鉴别的优劣，可从碧螺春茶的外形特点、内在特点及色泽差异来鉴别，具体如何鉴别?小编为您说明：   (1)外形特点…

很多人知道是十大名之一，但很少有人知道君山银针属于什么茶。   君山银针属于的一种。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山…

的初制与基本相似，但由于黄在干燥前后增加了一道“闷黄”的工序，使酯型儿茶素大量减少，导致黄茶香气…

是我国历史名之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山历史悠久，唐代时已闻名，清皇朝立为贡品;195…

作为之一的安吉白片，是中国历史名，在茶叶市场中广受爱茶之士的欢迎，色香味俱全的独特品质令人印象深刻。   安吉…

判断的优劣通过外形、香气、汤色、叶底等各方面，本文利用叶底学会判断叶的好与坏，叶底总有五点特征。 (一)、叶面展开度 冲…

品鉴时，根据色香味形四个大方面入手判断叶质量高低，而其中茶叶的滋味，是由几十种呈味物变化的综合反映。其中有刺激性涩味物质…

含笑花不可以直接泡茶，刚采收的含笑花未经过加工，其叶片内物质较多，且含有一些杂味，不能直接饮用，需要经过处理，含笑花经过…