云香有机的初制流程可分为：采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥。 乌龙制作流程： 摘采 → 日光萎凋 &rarr…

变质，陈化是叶中各种化学成分氧化、降解、转化的结果，而对它影响最大的环境条件主要是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互…

，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知…

我国是世界产大国，全国29个省、市中有一半的省产茶，“明前茶”的独特气味，是气候与的内在品质所特…

鉴别有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条…

不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且功能在中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般 叶的保健功能外，还具有抗衰老、…

的作用 1.解毒消食去油腻郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国家庭的“老字号&rdq…

是一大类，商业上习惯称。青茶品种多，品质差异很大，各有其色、香、味、形的特点。但从审评角度看青茶品质，质量较好的应具有：…

索朗益西活佛与藏结缘结识索朗益西活佛的时候，要追溯到今年8月底在西藏饭店参加“雪顿节”的时候！那…