是中国历史名，创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金…

到了新上市的季节，爱饮茶的人都想买点当年的新茶留着慢慢品尝。那么，在选购新茶时应注意些什么呢？ 这里提醒您，选购新茶要注…

的选购不是易事，要想得到好叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准 ，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的…

春、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。 （1）、干看主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡色泽绿润，色泽…

窨花是利用中含有烯萜类和棕榈酸等物质，通过鲜花和茶叶的拌和窨制，从而达到茶引花香的目的。鉴别窨花茶和拌花茶通过感官品质审…

爱饮的人，总想买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友，但苦于对不甚了解，往往容易被不法茶贩所骗，尤其是极品名茶由于昂贵，…

一、外观识别 的叶片较普通大1.5-2倍，叶椭圆形，叶片厚，有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强，墨绿色。嫩芽叶制成的，外形粗壮…

在自然环境的空气中，含有21％的氧气。若不经任何保护就直接存放在自然环境中，它很快就会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，…

1、 密封保存 买回后若想保存较久，应该换罐贮藏。陶瓷制的罐，最能保持干燥花草品质稳定 ; 而装在透明的玻璃罐内，虽然便…