功用：润喉，止咳，清利口咽 材料：胖大海2颗，薄荷3克，冰糖适量。 制法：1.将胖大海，薄荷一同放入杯中，用沸水冲泡。 …

鉴别品质优劣的方法不一而足，但最容易学，而且操作性最强的，莫过于掌握看、闻、品三个诀窍。 看，就是看外形、色泽；闻，就…

功用：祛风湿、强筋除痹。 材料：杜仲10克，2克。 制法：1.先将杜仲放入沙锅用500毫升水煎煮。   &nb…

“要新，酒要陈。” 又是一年春茶上市时，不少茶行纷纷打出"春茶上市"、&qu…

功用：暖胃、驱寒。 材料：肉桂3克，4克，蜂蜜20克。 制法：1.将肉桂放入沙锅，加入500毫升左右清水煎煮约20分钟。…

的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断…

功用：清肝、泻火。 材料：决明子10克，菊花9克，枸杞子9克，桑叶9克。 制法：将决明子、菊花、枸杞子、桑叶一同放入沙锅…

极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈…

功用：消脂减肥。 材料：决明子10克，3克，荷叶3克。 制法：1.将决明子放入锅中炒干，荷叶切成细丝。   &…