是云南传统名，具有悠久的生产和出口历史，是一种良好的饮料历来畅销港、澳和南洋一带，深受消费者的欢迎。现经国内外有关专家的…

是我国传统的外销茶，属轻微发酵茶类。福建省的福鼎是的原产地，原采摘菜茶品种的茶芽生产银针，后发现大白茶后，生产银针白毫。…

优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理…

午子翠柏的研制工艺，起步较高，吸取了省内秦巴雾毫等名的研制经验，制茶原料选择于午子山区的紫阳槠叶种和西乡的“…

的培火程度的高低对香气及水醇度及岩韵表现具体如下： 轻火岩茶：香气高以花香为上，以茶水中类盖香为上，岩韵表现较弱，初品岩…

用油炒时的火候，对茶的色香味有很大关系，特别是它还关系到营养和健康。 据食品专家介绍，炒茶时间的温度以195摄氏度左右为…

亦有生与熟之分，生茶是新鲜的采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强…

ceylon-tea是锡兰红茶，锡兰红茶出产于斯里兰卡，又名“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的…

品赏是一件颇有情趣的事。品饮时，先取放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷…