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科学贮茶技术

科学贮茶技术

    明代王象晋在《群芳谱》中,把的保鲜和贮藏归纳成三句话:“喜温燥而恶冷湿,喜清亮而恶…

天鹤茶种类

天鹤茶种类

    (一)依产季节分类       …

两种菊花茶的比较

两种菊花茶的比较

    李时珍认为,菊花“其苗可蔬,叶可啜,花可饵,根实可药,囊之可枕,酿之可饮,乃群芳之…

永春佛手茶的感官审评技术

永春佛手茶的感官审评技术

    1、审评方法     1.1 使用具:白色…

从茶的馥郁芬芳理解各种香气成分的复杂性

从茶的馥郁芬芳理解各种香气成分的复杂性

    (图略)1.碳氢化合物2.醇类3.醛类4.酮类5.酸类6.酯类7.内酯类8.酚类9…

斜背茶制作

斜背茶制作

    斜背种植栽培的方法也别具一格。小苗繁殖用母树分枝移植丛栽。成年茶树丛高一米以上到二…

芦竹茶文化体验

芦竹茶文化体验

    、喝茶、请喝茶;茶、泡茶、泡好茶,已经是中华民族人人每日习以为常的饮食文化,可是对…

金山翠芽茶采制工艺

金山翠芽茶采制工艺

    金山翠芽是江苏省镇江市研制开发并通过鉴定的全国名茶,选择福鼎大白毫和福鼎大无性系良…

歙县珠兰花茶窨制工艺

歙县珠兰花茶窨制工艺

    歙县珠兰花产于安徽歙县。产品主销山东和华北、东北各地,行销港澳地区。产区属黄山山脉…

苏州白兰花窨制技术

苏州白兰花窨制技术

    苏州白兰花又乐苏州玉兰花。产于江苏苏州茶厂。    …

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