家庭选购的不论是小包装还是散装茶，买回后一般不是一次用完，尤其是散装茶应当立即重新…

    不发酵　(龙井、、、银针等)越新鲜越好，不宜久放 　　半发酵茶　(、凤凰单枞等)、…

沈培和（中国农业科学院研究所，310008）  　　分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名，年产量14万t以上…

分西湖龙井和浙江龙井，是浙江省的主要名，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的6…

     由于可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱指的是刚制成的普…

      凤凰单枞，产于潮安县凤凰镇凤凰山一带。是从凤凰水仙群体品种…

    揉捻之主要目的，由物理方面言之，在卷曲已柔软之萎雕叶，使最后制成之，获得美观之条索…

    红枣营养丰富，不仅含有糖、蛋白质和脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质，因焙烤的生产方…

萎凋：     使叶质柔软，可塑性大，便于造形。 作青：   &nbs…