六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，红茶的品种有滇红、祁门红茶、正山小种等；绿茶有安吉白茶、西湖龙井、碧螺春…

 原料：求肥（糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳）20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹粉少许、水少许、红豆…

 原料：牛奶400ml（或1+2/3杯）、抹粉15g（或3大匙）、蛋黄4个、细砂糖100g（1/2杯）份量可斟…

 原料：牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹粉15克，玉米淀粉15克 制作： 1.将一半的糖、…

 份量：长帝25B两盘约40块 原料：黄油80克，糖粉40克，抹粉1.5小匙（7.5克左右），蛋黄2个，低粉1…

 份量约50片 原料：糖粉110公克，奶油200公克，蛋1颗，鲜奶1又1/3大匙，低筋面粉285公克，抹粉2大…

 第一种做法 ： 1、用300克水冲泡5克，泡开之后汤备用 2、捞起，切成细末，另挑出15片完整叶片待用； 3…

 原料：汤150克、汤150克、汤150克，大豆150克、绿豆150克、香油15克、蜂蜜100克 制作： 1.…

茉莉花茶呈现苦味，主要有两个原因，其一是茉莉花茶的茶胚是选用的夏季绿茶茶胚，其咖啡碱、茶多酚含量较高，因此成品茶苦涩度较…