黄茶，属发酵茶，从炒青绿茶中发展而来，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类，即黄茶。 黄茶的…

茶是碱性，碱性不是根据PH值来测定的，而是根据茶在体内的“水解产物”而定，从科学上来看，茶中所含的钾、钠、钙、镁的含量居…

白茶清欢无别事的含义，原句为白茶清欢无别事，我在等风也等你。前一句主要描述出自己的状态，悠闲的的喝着淡淡的白茶，一个人独…

依据《GB/T32719.1-2016黑茶》标准指出，黑茶是以茶树鲜叶和嫩梢为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制…

黑茶的品种有茯茶、千两茶、黑砖茶、茯砖茶、天尖茶、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、边销茶、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶、…

红茶冲泡温度为100℃，红茶属于全发酵茶，茶叶富含氨基酸、茶多酚、果糖、蛋白质等物质，且风味香甜，茶质醇厚，用100℃的…

小面积发霉：用半干的清洁布，将普洱茶发霉处清理，放于通风、干燥处，半月左右即可恢复正常。 发霉不明显：可以将普洱茶撬散，…

老茶头是普洱熟茶在人工渥堆发酵环节产生的硬而无法解散的茶块，亦称老疙瘩、自然沱，老茶头属于普洱熟茶的派生产品，老茶头内含…

红茶的口感根据茶品不同各有特色，其中，祁门红茶、正山小种、金骏眉的口感较为突出，祁门红茶为十大名茶之一，具有独特的祁门香…