传统观点认为，最早利用茶叶的是中国汉族人，茶叶最早是被中国人作为药物而加以利用的。中国一位学者通过考察研究后认为，茶叶最…
清朝末年，光绪帝御授五品顶戴的汀州名医、易学大师巫朝顺卜居戴云山中。戴云山风光秀丽，云雾飘缈，盛产乌龙茶。朝顺公在研究易…
中国茶最早向外传播可追述到南北朝时，在与蒙古交界的边境，中国商人通过以茶易物的方式向土耳其输出茶叶。隋唐时期，随着边贸的…
早在隋文帝开皇年间（公元6世纪末），在中国向日本传播中土文化与佛教的同时，茶就传入日本。但从中国带回茶籽在日本种植，则是…
台湾茶业历史，随着闽粤居民迁入台湾而有它的起源，惜在各种文献上并无明确记载，起源于何时。约在明代天启(1620)以前，相…
关于包种茶史考，可供参考的文献无多，因为包种茶的兴起，仅百数十年之事。我人研究包种茶的制造方法，与乌龙茶之制造法相去不远…
茶饮的正式记载，要从「三国志」开始，才有较可靠的依据。此时茶饮仅流行于部分南方上流阶层间，一般社会对于茶饮抱持着存疑态度…
所谓三色花茶，即栀子花，茉莉花，秀英花三种香花熏制之茶混合出售者。
茶风盛行，就中尤以陆羽最有功于「中国茶艺」的建立。
在西藏，上至活佛达赖、班禅，下至普通藏民无一例外都有饮茶的习惯。
