中国历来有“祖宗崇拜”的传统美德。在中国，祖宗崇拜具有渗透一切的特征，这种特征反映并规定了中国人家庭乃至家庭中的全部社会…
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的汤社、佛教徒的干人社等。宋太祖赵匡胤是…
茶与诗是结下了不解之缘的。我国是源远流长的诗之国，又是茶叶的故乡，在这样的国度里，茶与诗的结缘是再也自然不过了，古往今来…
大吉岭的种茶历史可追溯至150年前，甘宝医生在其位于海拔7000呎的花园试种茶树开始。根据统计，1866年时大吉岭只三十…
我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。 第一个阶段：煎饮法 当我们的…
我国饮普洱茶的历史非常久远，有明文记载的可以追溯到诸葛亮那个时候。不过，在元朝以前喝的普洱茶是没有固定名称的，反正是云南…
品茗，讲究茶好、水好、器好，还要有平静如水的心境和清幽安逸的环境，古代绘画中常见的烹茶之所如僧院、茶亭、山涧、松下等，便…
清代名茶，有些是明代流传下来的，有些是新创的。在清王朝近300年的历史中，除绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶外，还发展产生了…
工夫，也叫“功夫”。《辞海》中有这样几种注释：①作事所费的时间和精力；②工力、素养；③谓工程夫役；④空闲的时间。在潮汕话…
近代自然科学技术，是在西方中世纪传统科学技术的基础上，伴随资本主义制度的建立、发展而发展起来的。由于茶叶和近代科学技术发…
