四款名茶： 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部。经过严格的加工，祁红茶形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带…
红茶有哪些好茶？ 产于云南的滇红工夫，在爱茶者中口碑最好。尤其是那款产于云南凤庆的金芽红茶，全部选春天的芽头，茶色金黄，…
制作工艺(茶多酚的氧化程度来分，目前世界上使用最普遍的分法)茶叶分类： 绿茶：不发酵的茶(发酵度为零)；龙井茶，碧螺春。…
春茶：是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽…
中国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。 从这些茶类来看，颜色是茶类重要的表征之一。…
中国是茶的祖国，中国名茶的主要产地大致分布在从北纬18°海南岛的三亚至38°太行山脉的灵寿县五岳寨的广阔地区，茶区千变万…
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带，也称“桐水关小种”或“星村…
生茶与熟茶是普洱茶的分类，与碧螺春、铁观音等等都无关。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道…
生茶是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。外形色泽墨绿、香气清纯持久。 制程：鲜叶采摘后，经杀青…
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：金颂金骏眉，千元一啖茶有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、…
