隆冬腊月，万花冷寂，人们在欣赏水仙花婷婷绰约的美姿、沁人肺腑的馨香时，要是再冲泡水仙茶，品饮它那使人舌根留芳、香回九肠的…
一、泡茶用水 水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。 1、水要甘而洁…
据建阳县志记载；水仙茶是发源于福建省建阳县唯一茶树良种，清道光年间瓯宁县禾义里大湖（今建阳小湖镇大湖村）茶农苏氏到邻村祝…
水仙茶是中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠，如今已和闽南水仙花一样，香飘万里，誉满中外。这种茶叶原产于闽北…
据《永春地名录》记载；“湖洋公社是驰名中外的‘闽南水仙’的产茶叶区，是全县种茶最早的地区之一。清．道光二十二年（1842…
相传有一年武夷山热得出奇，有个建瓯的穷汉子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到附近的祝仙…
茶叶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”，明代顾元庆的《茶谱》认为饮茶能“明目益思”是有科学根…
工艺要求：鲜叶-萎凋（两晒两晾）-做青（摇青结合做手-晾青交替进行）-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-复包揉-文火足干-摊…
