台湾乌龙茶之包种茶

台湾乌龙茶之包种茶

 包种外观似条索状,色泽翠绿,水色蜜绿鲜艳带黄金,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇滑润带活性。好的包种茶特别注重香…

盘点茶叶之最

盘点茶叶之最

 最具有动态观赏价值的:产自贵州雷山的银球茶,就是一种外形似圆球状的,它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂,…

按茶色不同分类之绿茶

按茶色不同分类之绿茶

 ,又称不发酵。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以…

熟茶的特征有哪些

熟茶的特征有哪些

普洱熟茶选用优质晒青毛茶为原料,经人工渥堆发酵制成。 熟茶外形多呈现红褐色,茶体周正油润有光泽,条索肥壮,金芽显露,毫显…

按茶色不同分类之红茶

按茶色不同分类之红茶

 ,以适宜制作本品的树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的…

按茶色不同分类之青茶

按茶色不同分类之青茶

 ,亦称、半发酵,以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的品类。乌龙茶的产生,还有些传奇的色彩,…

按茶色不同分类之白茶

按茶色不同分类之白茶

 ,顾名思义,这种是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也…

按茶色不同分类之黄茶

按茶色不同分类之黄茶

 的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小…

按茶色不同分类之黑茶

按茶色不同分类之黑茶

 由于原料粗老,加工制造过程中一般堆积发酵时间较长,因为叶色多呈暗谒色,故称黑。此茶主要供一些少数民族饮用,藏…

山茶的品种分类

山茶的品种分类

 栽培品种常按雄蕊的瓣化程度、花瓣自然增加和雌蕊的演变、萼片的瓣化情况,分为3大类、12个花型: 1、单瓣类 …

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