紧压就足把制成的蒸软后加压成块状，这样的茶就被称为紧压茶, 除便于运输、贮藏外，蒸、压、放的过程中也会为茶塑…
全发酵就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间，所以制茶时都在“重萎凋” 之后，先行揉捻，如果要制成…
按照制作工艺的不同分为六大基本类和再加工类 一、基本茶类 包括、、…
你知道有哪些产区吗?红有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区…
严格意义上来说，古人认为从冬至过后，才会开始进入真正的“数九寒冬”。而为时九九八十一…
摇青是制作乌龙茶的重要工序，所谓摇青就是把许多茶叶放在一起，然后不停地摇晃，让它们相互碰撞，从而增强茶叶氧化程度，协调茶…
做很多事都是需要坚持才会有效果，喝更是这样，根据我多年自己喝普洱总结的功效吧。都说普洱茶能，到底它的养生之道…
老，即贮存多年的白，其中的“多年”是指在一…
