饮茶仪规和茶道的出现，饮茶上升到精神层面。 饮茶发展，有所规则，是从唐代开始的，这主要体现在《茶经・六之饮》中。“夫珍鲜…
从地域上看，唐代饮茶风习第一次成了真正意义上全国性的“比屋之饮”。 尤其是北方，本来“初不多饮”，开元(713―741年…
一整套制茶、煮茶、饮茶的专门工具和成熟技术，突出表现在陆羽《茶经》的有关论述中。 有了一整套制茶、煮茶、饮茶的专门工具和…
唐代出现了包括茶学专着在内的一大批茶文献、茶文学。 《茶经》面世标志着茶学和茶道的形成，它在中国乃至世界茶文化史上占有崇…
唐贞观十五年(公元641年)文成公主进藏，茶作为陪嫁之物而入藏。《西藏政教鉴附录》称：“茶叶亦自文成公主入藏也。”随之西…
饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物，由于含有丰富的脂肪、蛋白质，在胃内滞留时间长，一般为4小时左右，…
1、自然清静的环境美： 自古以来品茗讲究外在环境和内在精神和谐统一。自然清静的环境是品茶者修身养性，陶冶情趣的一种精神享…
第一道：恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。 第二道：孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制…
2002年，当代着名民间发明家季汉生为了深入了解明代至今的名家制壶艺术，他在宜兴丁蜀镇住了十四个月，决定采用两岸同胞十分…
汉族人饮茶，注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶…
