茶道之魂·茶碗

日本茶具种类繁多各有千秋,今天我们将要细说的则是茶具中品种最多、价值最高、制作最为考究,甚至被作为所有茶具代称的茶道之魂茶碗。

茶碗作为茶的载体,以其眼目间的观赏性、握于手掌之中的触感、与在品茶时,茶汁通过碗口入喉时所带来的味觉,在无形中散发着古韵与魅力。日本茶道入门以“识器”开始,之后才讲究“修身”“静心”的意境。

日本茶碗种类繁多,若按外形分类,仅从碗口区分便有镶边、外翻、内凹、歪斜、山路起伏状等多种类型。若从整体造型区分则有碗状、筒状、半筒状、四方状、平状、桃状等样式。

日本茶人会根据季节与茶的种类来选择不同的茶碗。冷冬寒日,常使用碗口较窄的筒状茶碗以便保温,炎炎夏日则偏爱碗口稍宽的平状茶碗以利散热。四季轮转,人们还会选择绘不同季节图案的茶碗以映衬季节气氛,如春樱、夏萤、秋枫、冬雪。

一井户二楽三唐津

作为茶之“魂”的日本茶碗种类繁多,随着历史的发展,主要可分为3个时期,即从中国进口的唐物茶碗,如天目茶碗;从高丽进口的质朴低廉的朝鲜茶碗,如井户茶碗;以及真正代表日本“侘寂”风格的和物茶碗。

镰仓时代,禅宗为主流,从中国留洋而归的禅僧将饮茶文化与唐物天目茶碗带回日本,武家之间开始盛行茶文化。这个时期,中国传入的青、白瓷天目茶碗因其左右对称工整、无伤无痕的流水线条、与其端庄精美而大受茶人喜爱。

到了室町时代,侘び茶日渐成为主流,茶人的喜好开始移向造型不规整、茶身粗制多斑、缺乏洗练的高丽产天井茶碗。天井茶碗看似如杂器,但其内在朴质与粗糙美感更能显露出茶道寂灭无为的意境。

桃山时代以后,侘び茶趋于成熟,侘び茶大成者千利休托工匠制成的楽茶碗开始受茶人推崇。与天目茶碗和天井茶碗的茶身圆实弧度不同,楽茶碗以腰身上稍稍带有缓角为特征,是为贴合手掌弧线而设计。

日本茶碗经历了唐物的华贵、高丽的返璞、大和的侘寂,终于形成了饱含独到精神的自然美学。一件质朴的日本茶碗,哪怕粗糙残缺,依然可以窥见日本民族对其缺憾美的赏惜之情。而每当遇到人生中的种种不完美,似乎也能在一盏茶碗中得到些许安慰吧。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/9706.html

上一篇 2023年3月28日 上午11:13
下一篇 2023年3月28日 上午11:15

相关推荐

  • 炒制绿茶的三大工艺

    绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了…

    2023年6月8日
  • 减肥茶叶美容之大观

    每餐之後最重要是泡一杯,这种方法减肥又实际又有效,但所需日子比较长一点,潮州老一辈都长期暴饮暴食但都不会肥胖,证明饭後有效。 世界上一般人口的身形基本分两种,丰衣足食营养好的地方,…

    2023年3月22日
  • 禅茶一味|沙中世界,叶里菩提

    大千世界,于广博处,江河万里,沧海无涯,山高望尽天涯路,仰望天际复无极,于细微处,冉冉春色,却是无痕丝雨致,大漠孤烟,无数细沙微尘生。大处的世界,望之无限,却闭目成空,小处的天地,…

    2023年3月27日