云南勐库茶区及栽培古树茶特色

勐库茶区位置:云南省临沧市双江县。临沧的勐库栽培古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200米~2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始、产于高海拔寒冷地区,该茶种具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。而勐库特有种,是距今300多年前由西双版纳引种至勐库后变种,遂有现今勐库大叶种。所以,勐库种栽培古树茶口感香型与易武茶区类似,因气候地理上的差异,汤质较为刚强、

栽培古树茶特色:

叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感较聚、刺激性稍高。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/9432.html

上一篇 2023年3月28日 上午5:39
下一篇 2023年3月28日 上午5:41

相关推荐

  • 茶礼与茶俗

    在社会生活领域,在茶成为宋代全社会普遍接受的饮品的前提下,它与社会生活的诸多方面发生了很多关联,出现不少与茶相关的社会现象、习俗或观念。以茶待客、以茶为媒等茶礼茶俗自宋代开始流行起…

    2023年12月4日
  • 紫砂壶到底该如何选购

    紫砂茶具中以茶壶最为名贵,正宗的紫砂壶采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成、其里外都不敷釉,由于成陶火温在1000~1200℃,质地精密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,具有很…

    2023年3月29日
  • 江西省名茶品目

    绿茶有庐山的庐山云雾,遂川的狗牯脑茶,婺源的眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍厅峰,井岗翠绿,上饶的仙台大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶,…

    2023年9月21日