正文大观茶论之二

2023年3月28日上午1:41 • 上茶山

【原文】

地产：植产之地，崖必阳，圃必阴。盖石之性寒，其叶抑以瘠①，其味疏以薄②，必资阳和以发之；土之性敷③，其叶疏以暴④，其味强以肆⑤，必资阴荫以节之。阴阳相济，则茶之滋长得其宜。

【注释】

①其叶抑以瘠：抑，受抑制；瘠，瘦小。

②其味疏以薄：疏，稀、少。〈老子〉：“天网恢恢，疏而不漏。”

③土之性敷：敷，肥沃，敷腴。

④真叶疏以暴：疏，疏展、充分展开。暴，脱落，

⑤其味强以肆：肆，放纵无节制。

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