各地的茶馆历吏文化介绍

茶馆

古代茶馆出现很早,在唐玄宗之时就有了,只不过当时叫做“茗铺”。宋代时,茶馆一般称为茶坊、茶楼,或茶肆,南宋首都临安汇集了众多茶馆。到了明清时期,茶馆就更多了,清代京城的茶馆按照来客的不同,所售茶水的档次有了等级划分,如清茶馆、书茶馆、野茶馆等。老舍的《茶馆》就反映了清末民初北京茶馆的情形。

新中国成立以后,全国各地的茶室、茶铺、茶馆、茶楼等渐渐被设于风景地的茶座、茶厅等取代,茶馆业一度十分萧条。改革开放后,随着收入水平的提高,人们在解决了温饱问题之后,又开始追究精神层次的满足,而茶馆所代表的体闲氛围吸引了不少茶客,于是各地茶馆又如雨后春笋般涌现。

目前,各地的茶馆主要有这么几类:

一类属于传统茶馆,这些茶馆顺应形势发展重新焕发生机。四川成都遍布于大街小巷的众多茶楼、茶室是此类的代表。成都茶馆的消费不高,人们喜欢“摆龙门阵”,就是一边饮着茶,一边下棋、看报、闲聊。在这里人们可以要上一碗茶,待上一整天。这里的椅子都是竹子做的大靠背椅,非常安稳宽大,坐起来十分舒服,坐累了还可以打个盹。

另一类的茶馆主要是弘扬民族文化的,北京的老舍茶馆是此类的代表。老舍茶馆是一座仿古建筑,其装饰颇具民族特色,花格疏窗,玉砌雕栏,宫灯高悬,以红黄为主的色调给人富丽堂皇的感觉。茶馆的茶主要是中高档茶,如龙井、毛峰、大方、毛尖等。老舍茶馆还上演传统艺术节目,主要是戏曲和曲艺,表演的多是名家。

还有一类茶馆,是最近发展起来的,并且发展得很快,这就是比较时髦的茶艺馆。此类茶艺馆品味高雅,在装修设计上体现民族文化的基调,在陈列摆设上,以茶文化为核心理念,以琴棋书画诗营造出古朴典稚的茶文化氛围,令人未品香茗,已闻茶香;未识茶道,已知茶趣。

不管是哪一类茶馆,也不管其风格怎样,茶叶档次如何,只要你是茶的爱好者,都可以在这里找到茶趣。昕着悠扬的乐曲,品着悠长的茗香,三五好友聚在一起随便闲聊,颇有一种身处闹市而得静的幸福感觉。这大概和陶渊明“结庐在人境,而无车马喧”的那种氛围差不多吧。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/9109.html

上一篇 2023年3月27日 下午11:15
下一篇 2023年3月27日 下午11:17

相关推荐

  • 铁观音一般冲泡几次

    铁观音一般冲泡7次,一泡汤二泡茶,三泡四泡是精华,五泡七泡是清淡有余香,铁观音属于半发酵乌龙茶,具有耐泡的特点,正常情况下可持续冲泡七次,冲泡时第一泡为洗茶,水温达到95℃,投茶量…

    2023年3月25日
  • 滋补美容养生茶疗方

    根据中医理论,影响肤色最为密切的脏腑主要在于肝、脾、肾三脏与气血。当体内脏腑的精气充足时,体内气血通畅、精力充沛、阴阳协调,肤色自然丰润美白、斑疹痘痘不会乱长,且气色神采也充满魅力…

    2023年3月22日
  • 绿茶与红茶的本质区别

    绿茶与红茶的本质区别为工艺不同,从而造成了两者不同的感官品质。 绿茶:由杀青、揉捻、干燥等工艺制成,具有“清汤绿叶”、滋味清爽等特征。 红茶:由萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,具…

    2023年3月22日