正常情况下，只要温度、湿度适宜，可以存放很长时间，一般36个月是没有问题的。但是铁观音茶如果过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的。
家庭珍藏铁观音的保存
铁观音茶叶基本上是每泡7克左右的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，开袋后每一独立小袋最好当天饮用完。
一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您达到最佳效果和最长保存时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。
铁观音作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出铁观音茶的新鲜味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超多一年，以半年内喝完为佳，如果是小袋子装的，每次只取一小袋即可。
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