懒人周末 上茶山 如何挑选上好的紫阳富硒茶?

如何挑选上好的紫阳富硒茶?

紫阳富硒茶是一种难得的优质高山茶,其最大的特色就是内含大量硒元素,尤其对身体非常重要。 但挑选好的紫阳富硒茶需要掌握这些…

紫阳富硒茶是一种难得的优质高山茶,其最大的特色就是内含大量硒元素,尤其对身体非常重要。

但挑选好的紫阳富硒茶需要掌握这些技巧,那么我们应该如何去挑选呢?以下就教给大家详这些方法。

【紫阳富硒茶的挑选方法】

想要挑选到上好的紫阳富硒茶,其实这个技巧总结起来基本上可以通过三个步骤,即“一看一闻一品”,这样基本上能较好的辨别其茶叶的优劣。

1、看

首先,“一看”简单的来说就是看紫阳富硒茶的外形,这个是比较基本的一个挑选技巧。那么一般好的紫阳富硒茶原料细嫩,做工精细,条索细紧,锋苗显露,含毫量多;但是低档条形茶原料粗老,做工粗放,条索较松。

此外,从紫阳富硒茶的光泽上看的话,也是有很多品质细节上的东西可以辨优劣的。那么一般高档茶色泽鲜活光润;低档茶色枯,缺少光泽或多粗老片,色泽杂,而陈茶色泽枯暗发滞。并且高档茶应剔净茶类及非茶类夹杂物;低档茶允许带有部分茶尖夹杂物,但决不允许有非茶类夹杂物存在。

2、闻

其次,“一闻”简单的来说就是闻下紫阳富硒茶的香气,即嗅闻一下茶香的气息是如何的,有没有参杂着其它的异味。那么一般质量好的紫阳富硒茶,其香气馥郁,鲜爽持久;中档茶香虽高,但不持久;低档茶香低,常带粗气。若有烟、馊、霉、焦、老火等气味,则为次品茶,严重者应视为劣变茶。

3、品

最后,“一品”就特别好理解了,也就是说品尝一下紫阳富硒茶的茶水味道是如何的。那么我们可以通过辨别茶汤滋味的纯杂、浓厚、淡薄、清浊、强弱、鲜纯、苦涩、醇和、有无刺激性等,来辨别茶叶品质的优劣。一般茶汤以入口微苦,回味甘甜为好;以入口苦,味苦涩为差。据了解,原料细嫩的紫阳银针、紫阳毛尖以鲜醇回甘为好;紫阳富硒红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好。

此外,我们除了可以通过品茶水的味道来辨别其优劣,其实还可以通过查看茶水的汤色来进行辨别。一般高档绿茶汤色以嫩绿明亮、杏绿明亮为好;红茶以红浓明亮、金圈金黄明亮为好。

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作者: 懒人周末

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