懒人周末 上茶山 信阳毛尖怎么分等级

信阳毛尖怎么分等级

信阳毛尖茶共分为五个等级:珍品信阳毛尖、明前特级信阳毛尖、雨前一级信阳毛尖、二级信阳毛尖、三级信阳毛尖。 信阳毛尖怎么分…

信阳毛尖茶共分为五个等级:珍品信阳毛尖、明前特级信阳毛尖、雨前一级信阳毛尖、二级信阳毛尖、三级信阳毛尖。

信阳毛尖怎么分等级:

珍品信阳毛尖

产量不多,一般为清明头采,正因为稀缺所以昂贵,颗颗饱满、细秀匀齐的嫩芽头,白毫多,口感更是鲜浓爽。

明前特级信阳毛尖

品质好,嫩芽匀齐,一年的茶叶精华皆在清明茶,都是“米芽”。

雨前一级信阳毛尖

含芽率都相对注意是相对比较高,基本上在80%左右,为雨前小芽,无论是从外观,均匀度,口感,是比较中规中矩了。

二级信阳毛尖

这个价位的信阳毛尖,是雨前中芽,含芽率适中,外形、口感都还算过得去,匀整度不太高,但性价比倒是挺高。

三级信阳毛尖

基本上是芽叶比较多,嫩芽少,采摘时间相对晚(夏茶、秋茶了),适合平时经常喝茶的茶友,韵味还是有的,就是品相、口感略显不足。

结语:

信阳毛尖产于河南省信阳市车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。

信阳毛尖的春茶一般是清明节过后开始采摘,谷雨前普遍开采,采摘时间为40天左右。八、九月间,秋芽萌发,采之则称为秋茶毛尖。

民间有“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”、“头茶苦、二茶涩、秋茶好喝舍不得”等说法,正是因为采摘季节的不同信阳毛尖的价格差异也非常大。

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作者: 懒人周末

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