懒人周末 上茶山 福鼎白茶饼怎么弄碎

福鼎白茶饼怎么弄碎

福鼎白茶饼怎么弄碎:首先准备好茶刀、茶针,将茶饼平放在桌面上,在观察白茶饼的侧面,找到有空隙的地方,将茶刀倾斜插入,稍用…

福鼎白茶饼怎么弄碎:首先准备好茶刀、茶针,将茶饼平放在桌面上,在观察白茶饼的侧面,找到有空隙的地方,将茶刀倾斜插入,稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去,向上用力抬起,撬茶时一只手按住茶饼,起固定作用,另一只手撬茶,最后把福鼎白茶饼撬开剥落。

常见的工具有茶刀、茶针、茶锥,如果您是第一次撬茶饼,沐姵建议茶友选择茶刀,茶刀不跟其他刀具一样,茶刀刀体略厚,也不怎么锋利,在撬茶饼的时候也不容易伤到自己。

在撬茶饼的时候,我们要有耐心,要有规律的撬,而不是随便找个位置撬,当我们拿到一个茶饼,将茶饼平放在桌面上,在观察白茶饼的侧面,找到有空隙的地方,在撬茶饼的时候也要注意。

一般来说,我们最好从有饼窝的那一面进行拆取,这样最大程度上保证了饼面相对完整,看起来也会美观一些,白茶饼是用散茶一层一层挤压在一起的。

我们在茶饼侧面找到缝隙,用手握着茶刀,稍用些力气,将茶刀缓慢的插入,之后将茶刀顺时针或者逆时针转动一定的角度,总之茶刀刺的越深,茶饼撬好的成功率就越大,总之在撬茶饼的时候,一定不要胡乱的乱撬,这样很容易将白茶饼戳碎。

随着撬饼次数的增多,也会产生很多茶叶碎末,如果将这些碎末扔了感觉很可惜。

如果冲泡的话会直接影响茶汤口感,我们可以在网上购买一些泡茶袋,将这些碎末放入泡茶袋中,即使在没有泡茶工具的时候,我们也能喝上甘醇甜美的白茶。

最后小昵在这里强调,撬茶饼一定要把握一个原则,一定要喝多少撬多少,千万不要为了节省时间,一次性将茶饼全部撬开,,如果茶友一次性全部撬开,让白茶零零散散的放在一起,在冲泡的时候,口感也没有新撬下来的茶饼那么醇厚干爽,所以茶友在喝茶的时候一定要有耐心。

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作者: 懒人周末

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