恩施玉露的主产地

恩施玉露的主产地为湖北省恩施市芭蕉乡及东郊五峰山,恩施市芭蕉侗族乡,生态环境优良,茶叶原材料优质,自有无性系良种茶基地2370亩,该地区属亚热带季风性湿润气候,光照充足,热量丰富,雨量充沛,云雾缭绕,由此制成的干茶具有茶绿、汤绿、叶底绿的三绿特征。

恩施玉露茶的品质特征:

玉露茶是传统的蒸青绿茶,其原料选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成,且要求芽叶须细嫩、匀齐,其传统制作工艺为采摘、蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光(搂、搓、端、扎)、拣选等工序。

制成的干茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。

恩施富硒茶,何以富硒:

恩施玉露含鲜叶中的含硒量在0.03—4.1毫克,成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克,各种茶类中绝大多数硒含量在0.1毫克以下。以整株茶树而言:硒含量老叶>嫩叶,老枝>嫩枝,果壳>种子,叶片>枝干,地上部>地下部。

恩施玉露含硒量适中,据茶叶研究所分析,干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。

拓展:

据悉清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商,他自垒茶灶,亲自焙茶,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名恩施玉绿。1936年,湖北省民生公司,在玉绿的基础上,研制出的绿茶香鲜味爽,毫白如玉,因其白毫格外显露,故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色,赢得世人赞赏,屡次被评为名茶。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/5894.html

上一篇 2023年3月25日 上午9:12
下一篇 2023年3月25日 上午9:14

相关推荐

  • 什么是百两茶有什么特征

    所谓百两茶,指的是采用安化黑毛茶为原料,经筛分、拣剔、拼堆、汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺制成的外形呈长圆柱体形状的安化黑茶产品,成品净重合老称为一百两(约合公称3.625kg)…

    2023年3月21日
  • 茶,美在何处?

    自陆羽集《茶经》以来,茶便得到了上至文人雅士下至平民百姓的广泛推崇,无论是喝茶、爱茶还是懂茶之人,皆赞茶之美。茶,美在何处?静坐一杯茶,惴惴以作答,曰:一美在形,二美在味,三美在韵…

    2023年3月27日
  • 碧螺春茶产地

    碧螺春茶的产地是江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山、西洞庭山,碧螺春是绿茶,亦是十大名茶之一,其茶未经发酵,茶性偏寒,其茶卷曲如螺,持嫩度高,色泽嫩绿,汤色碧绿,素有“吓煞人香”的美…

    2023年3月23日