桐柏种茶历史悠久，远在唐朝就有种植。宋朝时桐柏县是全国十三大茶叶市场之一。建国后，于是1962年建立国营桐柏茶场，1981年又扩建为茶树良种繁育场。桐柏地处亚热带北缘的秦岭—准新河线，系千里淮河发源地，属北亚热带向温带过渡季风型大陆气候，总面积291万亩，素有“七山一水二分田”之说，四季分明，雨量充沛，冷热适中，区域差异和高山垂直变化大，光、热、水等气候资源丰富。
桐柏的自然一半条件具备茶树生长的基本条件，全县宜茶面积达20万亩。改革开放以来，在县委、县政府的高度重视和大力支持下，全县茶叶生产取得了长足发展，先后研制也“桐柏毛尖”、“水濂玉叶”、“清淮绿梭”、“淮源剑毫”、“太白银毫”五个省级获奖名誉。“太白银毫”获部优奖，“淮源剑毫”在99昆明世界园世界艺博览会上获铜奖。2001年，“水濂玉叶”中国国际农业博览会名优产品；2002年“水濂玉叶”、“清淮绿梭”获河南省十大名茶。“淮源牌”名茶商标，获河南省十大名牌。
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