茶树的原产地应是中国

看了2003年10月20日的《老年文摘》报(总第780期)第9版、16版中缝处摘自《人民日报海外版》国风先生写的《茶文化的传播》一文,发现其中有原则性的错误,即“茶树原生长在东南亚地区,自印度阿萨姆邦传入中国云南、四川和朝鲜半岛南部等地。”估计国风先生不是从事茶业工作的专业人士。否则怎么连“中国是茶树的原产地,中国是世界茶叶的故乡”这一最基本的常识都不清楚呢?

由众多茶叶专家、学者、教授编撰而成的巨著《中国茶经》一书(上海文化出版社1992年5月出版)中明确指出:“寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地,被誉称为‘茶的祖国’。世界各国,凡提及茶事者,无不与中国联系在一起。茶,乃是中华民族的骄傲!”

过去某些人错误地认为“茶”是从印度传播到中国的,是因为驻印度的英国军人勃鲁士少校于1824年在印度阿萨姆邦沙地耶地方发现了野生茶树,于是就轻率地认为“印度是茶树的原产地”。关于这一点,《中国茶经》这本书中就有针对性地说道:“中国和印度同是世界两个文明古国,目前两国都有野生大茶树生存,但有一点是明确的,当印度人还不知种茶和饮茶,更不知道印度有茶树的时候,我国发现茶树和利用茶树却已有数千年历史了。只是到了1780年,英国人和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。有的学者说印度是茶树原产地,乃是1824年英国军人勃鲁士在印度阿萨姆发现野生茶树以后的事。”“我国的西南地区,主要是云南、贵州和四川,是世界上最早发现、利用和栽培茶树的地方;那里又是世界上最早发现野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方;那里的野生大茶树又表现有最原始的特征特性;另外,从茶树的分布、地质的变迁、气候的变化等方面的大量资料,也都证实了我国是茶树原产地的结论。而我国的西南地区,主要是云南、贵州和四川则是原产地的中心地带。”因此,为了不使国风先生的那篇《茶文化的传播》以讹传讹,特作此短文以示纠正。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/58515.html

上一篇 2023年10月31日 下午1:59
下一篇 2023年10月31日 下午2:00

相关推荐

  • 猴王牌茉莉花茶窨制工艺

        猴王牌产于湖南长沙厂。1961年开始生产,当年产量仅20吨,六七十年产量一般在500吨左右。1982年为发展花茶生产,在总结过去窨制花茶经验的…

    2023年3月22日
  • 新鲜茶叶可以泡茶喝吗

    新鲜茶叶不可以直接泡茶喝,未经过加工的鲜叶是茶树的自然产物,内含多种不易吸收的物质以及杂质等,且未经过任何处理,清洁度较低,滋味性差,不具备饮用价值,也不能直接泡水饮用,正常情况下…

    2023年3月22日
  • 洗茶难除茶叶上农药 ,某些茶要注意醒茶分寸

     喝前洗茶还是不洗,近来在网络上成了一个讨论的热点。有人说“喝茶一定要洗”,有人则认为“喝好茶不用洗茶”。支持洗茶的人认为…

    2023年3月21日