泡茶需水，而以汩汩泉水为佳。于是，来自云南的彝族茶人乔保巧借《红楼梦》中的沁芳园“―带清流，从花木深处泻于石隙之中”之意境，为自己茶馆取了个名儿。
别看茶馆不大，装饰普通，但里面真的藏着不少武汉少见的好茶。大几百年、上千年树龄的云南大叶种古树晒青毛茶，让资深普洱茶爱好者们趋之若鹜。古树茶，泡出的汤色呈琥珀色、十分清澈明亮。―杯入喉，醇厚直抵味蕾深处，渐渐香气充溢口腔，回甘持久。喝完茶再闻杯底，悠然的香气阵阵袭来，让人脑清目明。据说，黄石有些专业喝普洱的圈子，每次来汉，必到沁芳茶号。
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