懒人周末 上茶山 毛尖茶叶怎么储存最好

毛尖茶叶怎么储存最好

毛尖茶叶怎么储存最好:保存毛尖茶需要注意防异味、避光、防潮、防晒、低温,首先将毛尖茶装入铝箔袋,将茶叶袋密封,放入马口铁…

毛尖茶叶怎么储存最好:保存毛尖茶需要注意防异味、避光、防潮、防晒、低温,首先将毛尖茶装入铝箔袋,将茶叶袋密封,放入马口铁或存茶容器内,盖上盖子,在容器外层套入一个塑料袋,放入冰箱冷藏或冷冻保存即可,最后不定期进行检查即可。

毛尖茶叶怎么储存最好:

1.塑料袋,铝箔袋贮存法

最好选用有封口而且为装食品用之塑料袋,材料后十一点,密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋,装入茶叶后袋中空气尽量挤出,如能用第二个塑料袋反套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。

以铝箔袋茶原理与塑料袋类同。另外,将毛尖茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

2.低温贮存法

将毛尖茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用时应该注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持在0-5摄氏度最经济有效。

贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)最佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食品共冷藏,则茶叶应该妥善包装,完全密封以免吸附到异味。

信阳毛尖的保质期:

信阳毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关,一般为18个月。影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

存放方法得当,如密封冷藏,几年还有茶香。但如果保存不当,几个月就不好喝了。

要说保存多久不能喝,就另当别论了,只要没有发霉,无其他异味,还是可以喝的,只是没有了新茶的香气,汤色、口感也会在打折扣。

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作者: 懒人周末

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