懒人周末 上茶山 春季茶叶保存各有千秋

春季茶叶保存各有千秋

春季常言道:春天,春天,总是发癫;如春季中的“南风天气”常常让家里的物品湿湿的。春季如何保存茶,才能每天能喝到新鲜的茶叶…

春季常言道:春天,春天,总是发癫;如春季中的“南风天气”常常让家里的物品湿湿的。春季如何保存茶,才能每天能喝到新鲜的茶叶,品尝最纯正的滋味,闻其最浓郁的香气。

铁观音的保存:铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境,如防潮、防高温、防异味。清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存,而浓香型铁观音则可以常温保存,拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装。

武夷岩茶的保存:由于武夷岩茶制作时已经经过高温烘焙了,所以它的稳定性是比其他乌龙茶要高一些的。它在密封良好的情况下,常温保存3-5年没问题;但是需要注意的就是防潮、避光、防异味。

茉莉花茶的保存:茉莉花茶是一种绿茶的再加工茶,对保管环境的要求比较高,可以按照铁观音的保存办法进行保存。但要特别注意一点的就是,茉莉花茶同样需要注意避光,因为它比较鲜、细嫩,阳光的直射会对茶叶的品质有所影响。

白茶的保存:白茶一般储存在不高于30摄氏度环境中则不会影响茶叶的品质,但白茶同样要注意防潮、避光。

红茶的保存:红茶是经过发酵的茶种,在茶性上比乌龙茶、绿茶稳定,因而它不需要冷藏,但是也要注意防潮、避光;红茶可以放在陶瓷罐、锡罐或者铁罐里常温保存。

普洱茶的保存:普洱茶的保存跟其他品种的茶叶有比较大的区别,它无需密封,因为在通风的环境里,普洱茶和空气有一定接触,可继续发酵,存放越久就越香;因此,建议储存在陶瓷罐中,然后放在通风、干燥的地方。

绿茶的保存:只需放置在冷藏库里,且温度保持在零下9℃到5℃之间。另外,要注意密封与空气隔绝,这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜度。

一般在干燥、低温、无异味的环境下茶叶可以得到较长时间的保存,但不同品种的茶叶,其的保存方法也是各有千秋。

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作者: 懒人周末

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