掂重量买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。
看外形花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。闻味闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。
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“单丛”还是“单枞”？不少茶友会存在一个疑惑：到底是单“丛”还是单“枞”？下面来探讨一下： ①“丛”的解释为：读音cóng，意义为“聚集，如：丛生”（见《辞海缩印本》1979年版，…
碧螺春的产地为江苏苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山，碧螺春，十大名茶之一，不经发酵，茶性偏寒，2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护，其成品茶具有形美、色艳、香…
有人说：喝喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。 不同季节或一日之中不同…
