茗茶属于红茶还是绿茶

茗茶既不属于红茶,也不属于绿茶,茗茶是红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶的统称,茗茶包含红茶与绿茶,茗茶在日常生活中亦使用颇多,凡茶者皆茗茶。

茗茶两字的来源:

一、现代汉语使用习惯更倾向使用双音节(即两个字)的词语,节奏平稳,易读易记。如观看、湖泊等词,都是把意思基本相同的两个字组成一个双音节的词,铁观音的功效与作用,其含义仍然与原来的两个字一样。

二、茶的含义外延已经被扩大,出现了许多非茶之茶,如菊花茶、草药茶等等,加上茗字,则可明确为狭义的品饮之真茶,让人一目了然。

茗字解释为晚采的茶,认为是粗老的茶叶。而在古代茗也是指质量下乘的茶,不过茗也是茶最常用的别称之一,在许多本草文献,如《本草纲目》中甚至以茗作为茶的正名。唐、宋诗词中有许多称赞茗的诗句,如苏东坡的从来佳茗似佳人,范仲淹的溪边奇茗冠天下等等,不胜枚举,这些诗句当然不会是称颂质量下乘的茶了。再说,晚采的茶不一定就不好,如乌龙茶、铁观音,其晚秋茶和冬茶比春茶品质更好,香更高、韵更长,因此不可简单地认为晚采的茶就是粗老的茶叶,就不是好茶。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/5461.html

上一篇 2023年3月25日 上午12:52
下一篇 2023年3月25日 上午12:54

相关推荐

  • 加强冬季茶叶管理技术培训

    近日,宣恩县万寨乡农业服务中心组织举办的第三期冬季管理技术培训班顺利开班,本次培训由恩施州农广校的技术人员担任主讲。 万寨乡被誉为“湖北省十大叶名乡”,素有…

    2023年3月22日
  • 老白茶等级怎么分

    老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,白毫银针等级较高,寿眉的等级较低,其中白毫银针又分为特级、一级之分;白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级;贡眉和寿眉等级相对于银针…

    2023年3月23日
  • 茶文化与茶点

    [摘要说明]与点     它们与茶相伴,却有着各自迥异的特色;它们看似点缀,却是茶文化不可或缺的组成部分。茶点,是它们的共同名字。  &nb…

    2023年3月23日